【夏威夷烤猪排】
一、烹调方法:烤
二、烹调味型:咸香微甜
三、主要流程:解冻—腌制—烤—装盘
四、制作过程:
1、黑椒猪排解冻,放入BBQ酱、蒜粉、味淋,腌制30分钟,把菠萝片刷上BBQ酱,把猪排和菠萝片一起放入180℃的烤箱,烤20分钟左右,至猪排烤熟上色;
2、将猪排和菠萝取出装盘,再搭配上炸薯块、生菜即可。
五、菜式特点:鲜嫩多汁、果香馥味
六、其他应用推荐:可煎,炒,炸,烤等随需而烹调
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