【马沙拉鱼排饭】
一、烹调做法:炸
二、烹调味型:东南亚咸香辣味
三、主要流程:炸—装盘
四、制作过程
1、取绿进美味鱼排,无需解冻,备用;
2、西兰花焯水入味待用;
3、将锅上火,注油加热至140℃~150℃时,放入绿进美味鱼排炸至熟透金黄,捞起沥油;
4、取米饭扣于盘中,然后放入炸熟鱼排、西兰花淋上马沙拉酱即可。
五、菜式特点:香酥味美,风味可口
六、其他应用推荐:可直接炸制食用或搭配沙拉等酱汁
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