【菌菇酱香叉烧】
一、烹调方法:炒
二、烹调味型:咸鲜酱香味
三、主要流程:解冻—炒—装盘
四、制作过程:
1、将酱香叉烧放入水中解冻(不要拆包);
2、叉烧放入蒸笼加热,或者微波炉微波加热,取出切片备用;
3、锅中放油放入切好的小香菇,青蒜和辣椒炒香,放入切好的叉烧用小炒汁调味炒均匀,装盘即可。
五、菜式特点:酱香浓郁,甜鲜味美
六、其他应用推荐:可做冷菜、蒸,煎,烤,炒饭,等随需而烹调
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