【蜜汁叉烧】

一、烹调方法：微波或水加热

二、烹调味型：鲜甜咸香味

三、主要流程：解冻—热—改刀—装盘

四、制作过程：

1、将港式叉烧放入水中解冻（不要拆包）；

2、叉烧放入蒸笼加热，或者微波炉微波加热，取出切片，淋上蜜汁。

五、菜式特点：传统粤菜，鲜甜美味

六、其他应用推荐：可做冷菜，及搭配辅料炒，煎，炸，烤、蒸等随需而烹调